グルテンフリー
小麦や大麦などに含まれるたんぱく質の一種であるグルテンを含む食品を食べない生活を送ることです。セリアック病患者のための食事療法として始まりましたが、最近では健康や美容への意識が高い方の注目を集めています。
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