肉

動物の筋肉のことであり、特に食用のものを指す言葉として使われます。国内では一般的に牛、豚、鶏の肉が広く流通しており、どの部位の肉かによって食感や栄養分などが異なります。その他馬や猪、羊なども食用として用いられます。

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